青岛葡萄酒历史沿革及发展资料

一、青岛葡萄酒发展历程

1912年，湖南路34号一位经营杂货的德国人克劳克，从青岛当地购得优质鲜葡萄为原料，采用从德国带来的容量为600公升的橡木桶，按照德国传统的发酵工艺酿制出优质葡萄酒，因为原料极佳，加之工艺地道，此酒口味纯正，醇香浓郁，销路极好。这是青岛地区第一家葡萄酒作坊，是青岛葡萄酒厂的雏形。

数年后，德商福昌洋行对其投资，并扩大了生产。1930年,德商美最时洋行投资出资将福昌洋行的全部制酒设备收购，并投资添置4000公升酒桶5只，自制冷冻机、木质葡萄压榨机等简易设备，形成了一定的生产规模。因其德文名称是Melcher ＆ Co.，随取其字头合成MelCo，中文音译“美口”，所以该酒厂命名为美口酒厂。产品除销往上海、天津等地外，还大量外销。1941年前后，因第二次世界大战爆发，外酒进口困难，该厂开始扩大生产，制作2000公升容量酒桶10只，不同容量酒桶达158只，储存量已达10万公升，同时添置葡萄水压压榨机、过滤机及风车等设备，配制的葡萄酒产量大增。其产品除供应青岛本地市场外，在上海、天津、东南亚等地设立代理店，大量外销。1947年，美口酒厂被国民党官僚资本价购，附属于青岛啤酒厂，对外仍称美口酒厂。1949年6月2日，青岛解放后，美口酒厂由人民政府接管，成为青岛啤酒厂果酒车间，1959年，美口酒厂定名为青岛葡萄酒厂，与青岛啤酒厂仍未脱离关系。1964年2月28日，青岛葡萄酒厂成为独立核算的生产企业，是青岛唯一的葡萄酒生产企业。

在国内，“青岛”葡萄酒也是为数不多的、最早的葡萄酒品牌之一。当年的青岛葡萄酒主要生产葡萄酒和烈酒两大类33个品种，畅销全国26个省市自治区，出口美国、意大利、香港等国家和地区，在国内外形成了系统的销售网络。在上个世纪七八十年代，青岛葡萄酒步入鼎盛期，1985年的产量、产值和市场占有率均居同行业首位，成为中国葡萄酒业的龙头。然而，到了上个世纪90年代中后期，一路辉煌的青岛葡萄酒厂因经营不善陷入困境，于1996年倒闭，伴随了几代人生活的青岛葡萄酒无奈告别市场,黯然退出历史舞台。

自1996年倒闭以来，原青岛葡萄酒厂房、设备严重失修，院内杂草丛生，门可罗雀，一切都是百废待兴。2005年3月23日，青岛葡萄酒的复出工作正式启动，复出总投资约700万美元，先后引进了国际先进的进口生产设备，进行了厂房维修、设备大修，由青岛华东葡萄酿酒有限公司输入管理和技术，尽快恢复了生产。

2006年4月27日上午10时，沉寂了10年的厂房又传出机器的欢唱，复出后的第一瓶青岛葡萄酒正式下线，6月1日，青岛葡萄酒复出上市新闻发布会举行之际，青岛葡萄酒已完成了青岛地区的终端铺货。

复出后的青岛葡萄酒将走全品系的经营之路，第一批复出青岛牌系列葡萄酒，之后陆续推出青岛樱桃白兰地、青岛白兰地、青岛威士忌等洋酒和百年红青岛葡萄酒等甜酒系列产品。

二、青岛葡萄酒百年荣誉

1963年，“葵花牌”白葡萄酒，被第二届全国评酒会评为“十八名酒”之一，获金质奖。

1980年，青岛葡萄酒厂被评为山东省一轻产品质量先进单位。“葵花牌”青岛红葡萄酒荣获山东省一轻系统优质产品证书。

1981年，“优质威士忌酒的研究”科研项目被轻工部授予科研成果四等奖。

1981年，罐式发酵香槟酒被评为青岛市优秀新产品。

1981年，“葵花牌”威士忌荣获山东省优质产品奖，并荣获山东省优质产品证书。

1981年，“葵花牌”味美思荣获山东省一轻系统优良产品证书。

1982年，鸡尾酒包装、威士忌包装荣获山东省一轻系统产品包装装潢设计一等奖；红葡萄酒包装、金酒包装荣获二等奖；白葡萄干酒包装荣获三等奖。

1983年，“青岛威士忌酒用香精”的研究项目荣获轻工业部科研成果三等奖。

1983年，在全国第三届评酒会上，“葵花牌”白葡萄酒荣获国家银质奖。

1983年，“葵花牌”干白葡萄酒、干红葡萄酒、威士忌、樱桃白兰地荣获山东省优质产品奖。

1983年，“葵花牌”香槟酒、白葡萄酒、白葡萄干酒、威士忌、俄得克荣获轻工业部“酒类质量大赛”银杯奖。

1985年，香槟酒、威士忌、樱桃白兰地被山东省经委评为省优质产品。

2006年7月，公司顺利通过QS安全生产认证。

2008年4月，公司顺利通过ISO9001/14001/22000认证。

2008年7月，在中国国际葡萄酒烈酒品评赛上，青岛牌莎当妮干白葡萄酒荣获银奖。

2008年，青岛葡萄酒荣获青岛名牌产品称号。

2009年9月，青岛葡萄酒荣膺“山东省著名商标”荣誉称号。

2010年4月 公司荣膺“清洁生产先进企业”荣誉称号。

2012年，青岛葡萄酒再次荣膺“山东省著名商标”荣誉称号。

2013年，青岛白兰地荣膺“青岛名牌产品”荣誉称号。

2014年，青岛威士忌荣誉“青岛名牌产品”荣誉称号。

2024年，“青岛牌”荣膺“中华老字号”荣誉称号。